PIZZA TONIO

Plus de 20 ans de savoir faire

Tonio

Savez vous d’où viennent les pizzas ?

En 1875, dans une caravane, en Chine, un Napolitain, a vu des Chinois qui confectionnaient une pâte à pain plate, comme une pâte à tarte, qu’ils faisaient cuire sur une pierre au feu de bois et qu’ils mangeaient nature.

En rentrant chez lui, à Naples, en Italie, ce napolitain voulut recréer cette pâte et se dit : « Et si j’ajoutais de la tomate, de la mozzarella et que je la faisais cuire au feu de bois !!! » . Ainsi naquit la première pizza. Il la nomma Margherita.

Ce napolitain la vendit pendant des années aux voyageurs de passage sur le port de Naples. Il créa, au fur et à mesure des années, d’'autres sortes de pizzas.

Tonio, lui, depuis 1988, prépare la pizza cuite au feu de bois de façon artisanale. Il prépare lui-même sa pâte et la pétrit à la main dans un gros récipient comme le faisait sa maman Filomena dans les Abruzzes, région du centre de l'Italie.
Ses pizzas sont faites depuis toujours avec des ingrédients de qualités.

Le gruyère présent dans toutes ses pizzas est selectionné avec soin, qu'il soit tendre et moelleux.

Choisissez vos pizzas

Bon appétit


Four à bois

Les pizzerias
« PIZZA TONIO » ont été crées par :

M. LIBERATORE Tonio
Mme LIBERATORE Anita
M. LIBERATORE Jean
Melle LIBERATORE Linda

Cette une entreprise familiale et ils vous donnent le meilleur d’eux mêmes afin que vous puissiez déguster les meilleures pizzas.


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